Паприкаш без мяса

• Маргарин 50 г
• Лук 3 шт
• Красный перец 6-8 стручков
• Яйца 8 шт
• Кефир 1/8 л
  Зелень

Лук припустить в разогретом маргарине. Очищенный от сердцевины и нарезанный тонкими полосками красный перец соединить с луком, залить небольшим количеством жидкости, отварить. После этого сверху аккуратно уложить нарезанные кружочками сваренные яйца. Снять кастрюлю с огня, залить блюдо кефиром, посыпать зеленью. Если вместо кефира взять сметану, овощи потушить только с 30 г маргарина.

• Рождество и Новый Год в Германии
• Weisswurst (вайсвурст) - баварские белые колбаски
• Пельмени по-немецки
• Фаршированная телячья грудинка по-немецки
• Пирог с квашеной капустой по-немецки
• Цветная капуста по-немецки
• Шницель из телятины по-цюрихски
• Бифштекс по-немецки с картофелем
• Свинина с пивом
• Пирожки по-берлински