Фрикасе из яиц
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Немецкая кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Немецкая кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.
- шампиньоны — 8 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- масло сливочное — 30 г.
- молоко — 1/4 л.
- горчица — по вкусу
- зелень петрушки
- тимьян зелень
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Яйца отварить, остудить.
Яйца отварить, остудить.
ШАГ 2.
Нарезать грибы покрупнее и обжаривать в масле до золотистого цвета.
Нарезать грибы покрупнее и обжаривать в масле до золотистого цвета.
ШАГ 3.
Репчатый лук мелко нарезать и положить к грибам, продолжая обжарку.
Репчатый лук мелко нарезать и положить к грибам, продолжая обжарку.
ШАГ 4.
Добавить листики тимьяна.
Добавить листики тимьяна.
ШАГ 5.
Посолить и поперчить по вкусу.
Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 6.
Влить молоко.
Влить молоко.
ШАГ 7.
Добавить горчицу, тушить минут 5.
Добавить горчицу, тушить минут 5.
ШАГ 8.
Яйца очистить, разрезать каждое на 4 части.
Яйца очистить, разрезать каждое на 4 части.
ШАГ 9.
Выдержать кусочки яиц в этом соусе.
Выдержать кусочки яиц в этом соусе.
ШАГ 10.
Подавать, посыпав свежей зеленью.
Подавать, посыпав свежей зеленью.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Рождество и Новый Год в Германии
- Weisswurst (вайсвурст) - баварские белые колбаски
- Пельмени по-немецки
- Фаршированная телячья грудинка по-немецки
- Пирог с квашеной капустой по-немецки
- Цветная капуста по-немецки
- Шницель из телятины по-цюрихски
- Бифштекс по-немецки с картофелем
- Свинина с пивом
- Пирожки по-берлински
Бефстроганов из говядины
Курица с апельсинами
Капуста квашеная кисло-сладкая
Солянка в мультиварке
Домашние колбаски на гриле
Уха из карасей
Как приготовить закваску для хлеба
Гавайская пицца
Что приготовить из риса
Как правильно приготовить гребешки
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Салаты в стаканчиках