Количество порций: 4-6 Время приготовления: 40 минут Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Кухня: Грузинская кухня, Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус Тип блюда: Второе блюдо
Шпинат перебрать, вымыть, залить водой, дать закипеть, отжать, соединить со слегка обжаренным луком, зеленью и свежими мелко нарубленными листьями шпината. Потушить в масле. Приправить солью и перцем. Яйца взбить, также поперчить, посолить и влить на массу из шпината. Поставить в духовку, чтобы яичная масса запеклась.