Лягушачьи лапки, запанированные

Ингредиенты:

• лягушки — 25 шт.
• мука — 50 г.
• яйца — 3 шт.
• хлебные крошки — 200 г.
• растительное масло — 100 г.
• лимон
• для соуса:
• масло сливочное — 2 ст. л.
• мука — 4 ст. л.
• молоко — 1 стакан
• бульон — 1 стакан
• соль, перец по вкусу
• каперсы — 1 ст. л.
• уксус — 1 ч. л.

• Мясо по-бургундски
• Гужеры
• Новый год и Рождество во Франции
• Калиссоны
• Улитки по-бургундски
• Французский пряник
• Персики по-кардинальски
• Буше сюрприз
• Фрикасе из белых грибов в каравае
• Фаршированные артишоки