Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Меджимурский суп с гречкой


509
  • 150 г гречневой крупы
  • 200 г копченой свиной шеи
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 небольшое перо лука-порея
  • 2 картофелины
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1 веточка петрушки
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • соль

Копченое мясо вымыть и мелко порезать. Морковь, корень петрушки и лук очистить, вымыть, порезать ломтиками. Картофель очистить, вымыть, порезать кубиками. На сливочном масле пожарить морковь и лук, залить литром холодной воды, добавить корень петрушки, картофель и мясо, посолить и варить на среднем огне до полуготовности. Затем положить вымытую гречневую крупу и варить все вместе примерно 20 минут, до полной готовности гречки и овощей. В готовый суп вмешать сметану и посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться