Сом в сметане

264

4 куска мяса сома
200 г шампиньонов
200 г вареного зеленого горошка
1 морковь
1 луковица
200 мл сметаны
1 лимон
2 столовые ложки кукурузной муки
2 веточки петрушки
растительное масло, вегета, перец, соль

Рыбу посолить, обвалять в муке, пожарить на нагретом растительном масле до готовности. Одновременно пожарить мелко порезанный лук, добавить очищенную и потертую морковь и очищенные, помытые и порезанные ломтиками грибы, посолить, поперчить, посыпать вегетой, тушить примерно 15 минут. После этого добавить сметану, вареный горошек, посыпать петрушкой, немного проварить. Подать жареную рыбу с овощами и грибами, а также с картофельным пюре и зеленым салатом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram