Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Скумбрия под соусом

09.10.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

скумбрия — 4 шт.
репчатый лук — 250 г.
помидоры — 250 г.
сладкий перец — 1 шт.
белое сухое вино — 100 мл.
сметана — 200 г.
петрушка — 2 веточки
шалфей — 2 листика
растительное масло

Способ приготовления:

Рыбу почистить и вымыть. На нагретом масле пожарить мелко порезанный лук, положить некрупно нарезанный перец, очищенные и мелко порезанные помидоры, немного прожарить, затем поперчить и посолить. В форму для запекания высыпать жареный лук, сверху положить рыб, внутрь которых перед этим положить по пол-листочка шалфея. Залить рыбу смесью вина, сметаны, петрушки. Поставить в нагретую духовку, запекать на умеренном огне примерно 20 минут. В качестве гарнира подать картофельное пюре.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram