Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Печень с шампиньонами


300
  • 450 г печени
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г копченого сала
  • 100 мл сметаны
  • 1 луковица
  • 1 лимон
  • 2 веточки петрушки
  • 2 столовые ложки сливочного масла, растительное масло, вегета, перец, соль

Печень порезать тонкими кусками, а копчености - кубиками. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, положить очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками грибы. Все вместе тушить примерно 15 минут. Долить лимонный сок, посолить, поперчить, посыпать вегетой. Положить перемешанную с мелко порезанной петрушкой сметану и тушить все вместе примерно 5 мин. Отдельно на сливочном масле пожарить порезанное сало, затем положить кусок печени, жарить все вместе 10 мин. В конце печень посолить и поперчить. Жареную печень выложить на блюдо вместе с копченостями, залить тушеными шампиньонами. Подать в качестве гарнира вареную цветную капусту в сухарях.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться