Гуляш из охотничьих колбасок

06.09.07

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Хорватская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

охотничьи колбаски — 500 г.
репчатый лук — 3 шт.
сладкий зеленый перец — 1 шт.
помидоры — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
белое сухое вино — 100 мл.
молотый красный перец
лавровый лист — 1 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

На растительном масле пожарить мелко нарезанный лук, добавить давленный чеснок, немного обжарить все вместе, положить очищенные и нарезанные перец и помидоры. Все вместе тушить примерно 5 минут, посыпать молотым перцем, положить нарезанную большими ломтями охотничью колбаску, залить вином и таким же количеством воды, положить лавровый лист, поперчить. Продолжать тушить, чтобы жидкость наполовину испарилась. Подать в качестве гарнира вареный картофель, посыпанный тертым хреном, и салат из маринованного перца.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram