Борани из овощей
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Кавказская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Кавказская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- баклажаны — 200 г.
- зеленая фасоль — 100 г.
- тыква — 100 г.
- яйца — 2 шт.
- мацун — 150 мл.
- топленое масло
- соль, перец по вкусу
- чеснок
Способ приготовления:
Баклажаны и тыкву нарезать ломтиками и по отдельности обжарить на масле. Смешать их с отваренными и нарезанными стручками зеленой фасоли, приправить перцем. Переложить на смазанный маслом противень, залить взбитыми яйцами, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. При подаче на стол борани посыпать мелко нарезанной зеленью.
Отзывы
Читайте также
Голяшка говяжья на гриле
Булочки с изюмом
Скумбрия в гриле
Салат "Шишки"
Утка, запеченная
Курица с апельсинами
Как приготовить закваску для хлеба
Советский новогодний стол
Салаты в стаканчиках
Что приготовить из риса
Кулинарный гороскоп на 2026
Лепим пельмени