Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Кебаб из телятины


3301
  • Телятина 1 кг
  • Помидоры 500 г
  • Лук репка 300 г
  • Перец острый стручковый 2 шт
  • Жир 100 г
  • Вода 100 г
  • Яйца 2 шт
  • Молоко кислое 150 г
  • Мука 50 г
  • Уксус 3% 3 г
  • Зелень петрушки
  • Красный перец и черный, соль

Мякоть телятины нарезать кусочками, добавить ломтики свежих помидоров, мелко нарезанный репчатый лук, черный и красный молотый перец, острый стручковый перец, жир, соль. Все хорошо перемешать, положить в кастрюлю с толстым дном, влить горячую воду, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 2,5 часа. Яйца взбить с кислым молоком, добавить муку, мелко нарезанную зелень петрушки, уксус. Этой смесью залить кебаб и протушить 8-10 мин.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться