Яблочный пирог со сметаной и орехами

18.09.12

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 150 г.
яблоки (кисло-сладкие) — 8 шт.
сахарный песок — 100 г.
сметана — 150 г.
яйца — 4 шт.
измельченные грецкие орехи — 1 ст. л.
корица молотая — по вкусу

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Сахар растереть с желтками, добавить сметану и два яблока, натертых на мелкой терке. Полученную массу хорошо перемешать, соединить с мелко нарезанными яблоками, постепенно всыпать муку, добавить корицу и взбитые в пену белки. Тесто еще раз вымесить и вылить в разогретую форму. Верх пирога присыпать сахарным песком и орехами. Выпекать в духовке в течение 30 минут при 180 градусах.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram