Окорочка в панировке из чипсов

11.11.07

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные окорочка — 4 шт.
яйца — 1 шт.
куркума или порошок карри
измельченные чипсы — 75 г.
тертый сыр — 75 г.

Способ приготовления:

Нагреть духовку до температуры 200 С. Куриные окорочка вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажным полотенцем. Яйцо взбить, перемешать с молотым перцем и карри, посолить. Очень мелко покрошить картофельные чипсы, можно растолочь в ступке и перемешать с тертым сыром. Окорочка сначала обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в смеси из чипсов и сыра. Прижать окорочка в продолговатую форму для жарения, поставить на холодную решетку и задвинуть в горячую духовку. Поджаривать до появления корочки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Юсиф 02.02.2009 в 15:06
Здравствуйте! Я несколько раз был в Америке и очень полюбил с хрустящей корочкой жареные куски курятины которые продаются в теплом виде на вес в рынках(похожих на наши колхозные) и в супермаркетах. Я не спросил имя этого блюда. Этот ваш рецепт это не то ли блюдо? Если не то, тогда как называется то блюдо? Спасибо заранее.

Ответить