Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гуляш по-техасски с сельдерем

06.09.08

Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина — 600 г.
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 2 шт.
морковь — 200 г.
картофель — 0,5 кг.
сельдерей — 1 шт.
растительное масло
соль, перец по вкусу
мука — 2 ст. л.
томаты в собственном соку — 1 банка
зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
гранулированный бульон — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Мясо нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать. Морковь очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать. Мясо обжарить в масле. Добавить репчатый лук и чеснок. Посолить, посыпать мукой и подрумянить ее. Добавить лавровый лист, томаты с соком, бульон и влить воды, чтобы она едва покрывала мясо. тушить 60 мин. Добавить картофель, сельдерей, морковь, тушить 25 мин. За 5 мин до готовности добавить горошек.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram