Американская кухня
.jpg)
Кухня США просто не может быть однородной, ведь Америка - страна переселенцев, которые привнесли в нее свои кулинарные традиции. США не дали миру изысканной кухни, зато здесь родился фастфуд, каким мы его знаем - гамбургеры, хот-доги, кентукский жареный цыпленок и пицца на вынос. Американская кухня подарила миру и традиционную фаршированную индейку, и барбекю с острыми или пикантными соусами, в основе которых - любимые американцами кетчуп, майонез и маленькие корнишоны. читать далее
Выходные, особенно летом, созданы для того, чтобы готовить еду на свежем воздухе и наслаждаться солнечной ясной погодой в кругу близких и друзей. Давайте приготовим классику американской кухни - свиные ребрышки барбекю. Получается что-то невероятное: сочное мясо с аппетитной корочкой. Ребрышки такие нежные, что мясо просто тает во рту, а маринад придает готовому блюду красивый колор и непередаваемый аромат.
Митлоф (Meahoaf) - традиционное американское блюдо, которое готовят в прямоугольных формочках или в виде рулета из мяса. Сегодня предлагаю приготовить мясной рулет по-мексикански. Митлоф получается очень воздушным и вкусным, он великолепен в горячем виде, сразу после приготовления и в холодном. Это простой рецепт, так что его можно приготовить не только на выходных, но и в будни. Для того, чтобы разнообразить и обогатить вкус готового рулета, по желанию, в фарш можно добавить ломтики чоризо и сладкую кукурузу. Но и приготовленный по нашему рецепту, рулет получается очень ярким по вкусу, сразу хочется его весь съесть.
Если вы настоящий любитель готовить на гриле, то рано или поздно вам наверняка захочется приготовить рваную свинину. Что это такое? Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое требует к себе особого внимания. Вам потребуется кусок жирной свинины, выбирайте как можно жирнее, именно тогда готовое мясо будет сочным и нежным. Также потребуется все ваше внимание и время. Дело в том, что приготовление рваной свинины дело долгое и занимает до 10-12 часов. Возьмите себе помощника - кулинарный термометр, с помощью которого вы будете следить за температурой. Предупреждаю в холодную погоду с осадками, приготовление требует внимания. Зато готовое блюдо вызывает полный восторг. Готовое мясо легко рвется, его можно смешать с соусом, приготовить бургер, добавить в пасту. Но главное, насладитесь его вкусовыми качествами сразу после подачи, пока мясо не остыло.
Во многих кухнях мира готовят омлеты, блюдо из яиц, которые перед тем, как отправить в сковороду непременно взбивают. Скрэмбл можно встретить в американской и французской кухни, у нас он известен, как омлет-болтушка. Классический скрэмбл - блюдо быстрой кухни, его часто подают в ресторанах во время завтрака. Чтобы его приготовить нужны только яйца, но еще быть может молоко и соль. Для разнообразия вкуса добавляют к яйцам овощи, грибы, рыбу или мясо. Сегодня мы предлагаем вам рецепт скрэмбла с шампиньонами.
Все мы прекрасно знаем, что ни день Благодарения, ни Хэллоуин не проходит в Америке без знаменитого тыквенного пирога. Родина тыквы Центральная и Южная Америка. Тыквенный пирог не обязательно готовить только на праздники. Выходные - отличный предлог, чтобы порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой. Пирог получается очень вкусным и ароматным. Песочная основа и нежная сливочная текстура, что может быть лучше. А главное, приготовить тыквенный пирог под силу даже начинающему пекарю.
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень, очень вкусной картошки. Картофель айдахо получается хрустящим, ароматным и золотистым. Этот картофель можно подать к столу в качестве гарнира к основному блюду, в качестве закуски к пиву, а также это вкусное постное блюдо. Вам потребуется 30 минут, чтобы приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи.
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками