Начинка из капусты для пирожков
offline

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 1/2 небольшого вилка
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — крупный 1 шт.
- растительное масло — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Капусту нарезать как можно мельче, лучше всего мелким кубиком.
Капусту нарезать как можно мельче, лучше всего мелким кубиком.

ШАГ 2.
Морковь натереть на терке.
Морковь натереть на терке.

ШАГ 3.
В сковороду налить растительное масло, выложить капусту, обжаривать 5-7 минут.
В сковороду налить растительное масло, выложить капусту, обжаривать 5-7 минут.

ШАГ 4.
Выложить морковь.
Выложить морковь.

ШАГ 5.
Перемешать, тушить до готовности, минут 40, периодически помешивая. Переложить в миску.
Перемешать, тушить до готовности, минут 40, периодически помешивая. Переложить в миску.

ШАГ 6.
Репчатый лук мелко нарезать.
Репчатый лук мелко нарезать.

ШАГ 7.
В сковороду подлить еще немного масла, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.
В сковороду подлить еще немного масла, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.

ШАГ 8.
Переложить лук к капусте.
Переложить лук к капусте.

ШАГ 9.
Посолить и перемешать.
Посолить и перемешать.

ШАГ 10.
Полностью остудить и использовать для приготовления пирогов или пирожков.
Полностью остудить и использовать для приготовления пирогов или пирожков.
Читайте также
- Постные пирожки с айвой
- Булочки-улитки с сыром и зеленью
- Пирожки с замороженной клубникой
- Закусочные пирожки с чоризо, моцареллой и вялеными помидорами
- Пирожки-треугольники с мясом и картошкой
- Дрожжевые пирожки с картофелем и грибами
- Эчпочмак с курицей и картошкой
- Пирожки с капустой. Рецепты с фото
- Самса с курицей и картошкой
- Слойки с яблоком и клюквой