Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Начинка для беляшей

offline

02.04.21

Классическая мясная начинка для беляшей, если вы например, захотите приготовить татарские беляши, готовится из баранины или говядины с жиром. Мы предлагаем рецепт начиники из свинины, мяса более доступного и всегда имеющегося в продаже. Начинка для беляшей получается очень сочной, вкусной и ароматной.

Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: полуфабрикат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Начинка для беляшей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баранина мякоть — (говядина) с жиром 500 г (в классическом рецепте), у нас 500 г свинины с жиром
репчатый лук — 500 г.
семена кориандра — 3 г.
черный молотый перец — 3 г.
соль — 6 г.
вода — 50 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты для начинки.

ШАГ 2.

Тем временем перекрутить на мясорубке лук, мясо.

ШАГ 3.

Хорошенько вымесить фарш вместе с солью, специями.

ШАГ 4.

Перед формовкой добавить в фарш воду, что сделает его еще сочнее. Начинка для беляшей готова.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Чебуреки с сыром

Домашние беляши

Тесто для беляшей

Отзывы