Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мясные шарики в сливочном соусе с картофельным пюре

offline

27.01.23

На обед или ужин советуем приготовить очень вкусные нежные мясные шарики в сливочном соусе. Фарш можно брать любой, но лучше чтобы он не был слишком жирным. После того, как шарики обжарятся в масле, добавьте к ним лук, огурцы и залейте сливками, пусть все тушится некоторое время. Подавайте это вкусное блюдо с картофельным пюре или любым другим гарниром.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Мясные шарики в сливочном соусе с картофельным пюре

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжий фарш — 250 г.
чеснок сушеный — 1 щепотка
карри — 1 щепотка
соль, перец по вкусу
зира (кумин) — 1 щепотка
репчатый лук — 1 шт.
соленые огурцы — 1 шт.
сливки 10 % — 250 мл.
сыр — 50 г.
мука — 1 ст. л.
картофельное пюре
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Фарш переложить в миску, всыпать чеснок.

ШАГ 2.

Добавить карри.

ШАГ 3.

Поперчить по вкусу.

ШАГ 4.

Всыпать семена зиры.

ШАГ 5.

Посолить и все перемешать.

ШАГ 6.

Сформировать из фарша шарики одинакового размера.

ШАГ 7.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясные шарики.

ШАГ 8.

Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

ШАГ 9.

Репчатый лук нарезать мелкой соломкой, выложить в сковороду.

ШАГ 10.

Соленый огурец нарезать соломкой, выложить в сковороду, жарить 5 минут.

ШАГ 11.

Посыпать блюдо мукой, перемешать.

ШАГ 12.

Влить сливки, тушить 10 минут.

ШАГ 13.

Сыр натереть на мелкой терке, положить в сковороду, тушить еще 5 минут.

ШАГ 14.

На тарелку выложить картофельное пюре и шарики с соусом.

ШАГ 15.

Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Тефтели из баранины	Рис с фаршем в мультиварке	Ежики в духовке
Капуста с фаршем	Мясные шарики	Тефтели из свинины в соусе

Отзывы