Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Морковка по-корейски в домашних условиях

offline

09.11.21

Вы любите морковку по-корейски? Если да, тогда обратите внимание на наш рецепт. Мы уже не раз готовили морковку по различным рецептам, но все было не то. А морковка, приготовленная по данному рецепту получается именно с тем, характерным вкусом и ароматом. Попробовав приготовить морковь несколько раз, мы получили рецепт вкусной закуски для праздников и будней.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование, охлаждение, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пост, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Морковка по-корейски в домашних условиях

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 800 г.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
сладкая паприка — 1 ч. л.
смесь перцев — 1/4 ч. л.
куркума — 1/2 ч. л.
семена кориандра — 1 ч. л.
тмин — 1/2 ч. л.
растительное масло — 125 мл.
чеснок — 3 зубчика
уксус 9% — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Морковь натереть на терке для корейской моркови.

ШАГ 2.

Положить морковь в кастрюлю. Чеснок мелко нарезать, положить в кастрюлю.

ШАГ 3.

В емкость всыпать сахарный песок.

ШАГ 4.

Добавить соль.

ШАГ 5.

Всыпать сладкую паприку.

ШАГ 6.

Всыпать смесь перцев.

ШАГ 7.

Добавить куркуму.

ШАГ 8.

Всыпать тмин.

ШАГ 9.

Всыпать кориандр.

ШАГ 10.

В сковороду влить растительное масло, дать нагреться.

ШАГ 11.

Всыпать специи, размешать и сразу снять с плиты.

ШАГ 12.

Залить морковь ароматной смесью, перемешать.

ШАГ 13.

Влить уксус, еще раз перемешать.

Накрыть морковь тарелкой, поставить гнет. Оставить мариноваться на 12 часов при комнатной температуре. Затем убрать на ночь в холодильник.

ШАГ 14.

Накрыть морковь тарелкой, поставить гнет. Оставить мариноваться на 12 часов при комнатной температуре. Затем убрать на ночь в холодильник.

ШАГ 15.

Самая вкусная морковка по-корейски в домашних условиях готова.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Морковь по-корейски	Огурцы с морковкой по-корейски	Курица по-корейски
Салат с курицей и морковью по-корейски	Оливье с ветчиной и морковкой по-корейски	Баклажаны как грибы

Отзывы