Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Морепродукты с запеченными овощами

offline

23.06.23

В духовке можно приготовить потрясающий ужин из морепродуктов и овощей всего за 40 минут. Морепродукты с овощами получаются ароматными, все любители средиземноморской кухни наверняка отметят этот рецепт.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Морепродукты с запеченными овощами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мидии в раковинах — 200 г.
креветки — 250 г.
ракушки вонголе — 250 г.
помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
лимон — 1 шт.
тархун — 2-3 веточки
тимьян зелень — 2-3 веточки
смесь перцев — по вкусу
вино белое полусухое — 1/2 стакана
зелень — по вкусу
растительное масло
оливковое масло
хлеб
соль
сушеный базилик

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Противень посыпать тонким слоем соли. Лук, помидоры и лимон нарезать ломтиками, выложить на соль.

ШАГ 2.

Посыпать овощи перцем.

ШАГ 3.

Посыпать базиликом.

ШАГ 4.

Поставить противень с овощами в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30 минут.

ШАГ 5.

Затем овощи переложить на тарелку.

Противень промыть, обсушить, застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Морепродукты разморозить заранее, слить жидкость от разморозки в стакан, морепродукты выложить на противень.

ШАГ 6.

Противень промыть, обсушить, застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Морепродукты разморозить заранее, слить жидкость от разморозки в стакан, морепродукты выложить на противень.

ШАГ 7.

Сверху уложить овощи с лимоном.

ШАГ 8.

Положить веточки тимьяна и тархуна.

ШАГ 9.

Посыпать все перцем.

ШАГ 10.

Влить жидкость из-под морепродуктов.

ШАГ 11.

Влить белое вино.

ШАГ 12.

Сбрызнуть блюдо оливковым маслом.

ШАГ 13.

Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 10 минут.

ШАГ 14.

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью и подать к столу с ломтиками подсушенного хлеба.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы