Морепродукты на сковороде

offline

20.08.21

Когда у вас намечается романтический вечер или праздничное застолье, приготовьте для себя и своих гостей очень ароматное и вкусное блюдо из морепродуктов. Морепродукты для этого блюда можно взять любые, которые у вас окажутся под рукой. Но не берите готовый морской коктейль, лучше взять морепродукты по отдельности, в этом случае блюдо будет намного вкуснее. Если вы хотите более сытное блюдо, отварите любимую пасту и залейте этим соусом получится просто невероятная паста. Приятного аппетита!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, романтический ужин, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Морепродукты на сковороде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кальмары — 400 г.
ракушки вонголе — 300 г.
мидии в раковинах — 300 г.
креветки — 300 г.
оливковое масло — 2 ст. л.
масло сливочное — 50 г.
сельдерей — стебель 100 г.
репчатый лук — 1 шт.
помидоры — 1 шт.
белое сухое вино — 150 мл.
сладкая паприка — 2 щепотки
сушеная петрушка — 1 щепотка
приправа для креветок и раков — 1 ч. л.
сушеный укроп

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.

ШАГ 2.

Сельдерей мелко нарезать и выложить в сковороду, слегка обжарить.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать ломтиками и положить в сковороду.

ШАГ 4.

Помидор натереть и положить томатную массу в сковороду.

ШАГ 5.

Влить вино, тушить 5 минут.

ШАГ 6.

Всыпать паприку.

ШАГ 7.

Всыпать петрушку.

ШАГ 8.

Положить приправу.

ШАГ 9.

Очищенного кальмара нарезать кольцами и выложить в соус.

ШАГ 10.

В сковороду выкладываем ракушки вонголе.

ШАГ 11.

Добавить мидии.

ШАГ 12.

Выложить креветки, аккуратно перемешать.

ШАГ 13.

Посыпать блюдо укропом.

ШАГ 14.

Накрыть сковороду крышкой и тушить 2-3 минуты.

ШАГ 15.

Переложить морепродукты на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Ризотто с морепродуктами	Морепродукты с овощами	Паэлья с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами	Солянка с морепродуктами	Салаты с морепродуктами