Морепродукты на мангале
Как же это вкусно - жареные на мангале морепродукты, когда сок просто стекает с креветок, а кальмары тают во рту, оставляя привкус моря на губах. Морепродукты трудно испортить, поэтому не держите их долго на решетке, пусть они подарят вам свой неповторимый вкус и аромат.
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- креветки королевские — 3 шт.
- кальмары — 2 шт.
- мед — 1 ч. л.
- рыбный соус — 4 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- сок лимона
- специи для рыбы — и морепродуктов по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Морепродукты положить в миску, влить мед.
Шаг 2
Влить рыбный соус.
Шаг 3
Влить соевый соус.
Шаг 4
Выжать сок лимона.
Шаг 5
Всыпать специи.
Шаг 6
Все аккуратно перемешать.
Шаг 7
Подготовить угли, решетку поставить на мангал и выложить морепродукты. Обжаривать по 3-4 минут с одной стороны.
Шаг 8
Затем перевернуть и обжаривать с другой.
Шаг 9
Переложить морепродукты на тарелку.
Шаг 10
Подать морепродукты к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Семга на решетке с соусом
Стейк форели на мангале с зеленым горошком
Скумбрия на решетке
Раки в сладко-соленом рассоле
Семга на решетке с креветками
Форель на решетке
