Минтай тушеный с овощами
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- минтай — 1 шт.
- мука
- растительное масло
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- сметана — 2 ст. л.
- вода — 1 стакан
- картофель — 2 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- зеленый лук — 4 пера
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
ШАГ 2.
Обвалять каждый ломтик в муке.
Обвалять каждый ломтик в муке.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски рыбы.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски рыбы.
ШАГ 4.
Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Переложить рыбу на тарелку.
Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Переложить рыбу на тарелку.
ШАГ 5.
Морковь и репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду и слегка обжарить.
Морковь и репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду и слегка обжарить.
ШАГ 6.
Затем выложить сметану.
Затем выложить сметану.
ШАГ 7.
Влить воду.
Влить воду.
ШАГ 8.
Выложить кусочки рыбы.
Выложить кусочки рыбы.
ШАГ 9.
Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и выложить в сковороду.
Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и выложить в сковороду.
ШАГ 10.
Зеленый лук нарезать и вместе с лавровым листом положить в сковороду.
Зеленый лук нарезать и вместе с лавровым листом положить в сковороду.
ШАГ 11.
Блюдо посолить по вкусу, закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
Блюдо посолить по вкусу, закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
ШАГ 12.
Выложить минтай с овощами на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.
Выложить минтай с овощами на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.
Отзывы
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем