Мешочки из свинины с грибной начинкой по-праздничному

Сочные мешочки из свинины с грибами, зеленью и сыром – вкус, от которого невозможно оторваться! Если вы хотите удивить близких необычным и очень вкусным блюдом, попробуйте эти запеченные мешочки из свинины с начинкой из шампиньонов, лука, кинзы и сыра. Тонкие ломтики мяса превращаются в аккуратные конвертики-мешочки, наполненные ароматной грибной смесью с хрустящим луком и яркой зеленью, а расплавленный сыр скрепляет все ингредиенты в единую композицию вкуса. В духовке мешочки покрываются аппетитной корочкой, а внутри остаются сочными и насыщенными. Это блюдо идеальный баланс нежности, сытности и пикантности. Запекание в духовке позволяет сохранить все соки, делая мешочки особенно ароматными. Подавайте их с рисом, гречкой или свежими овощами и получайте удовольствие от каждого кусочка. Такой рецепт точно завоюет место в вашей кулинарной книге как блюдо, которое хочется готовить снова и снова!

Мешочки из свинины с грибной начинкой по-праздничному

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Ингредиенты:

  • свиная шейка — подмороженная 9 ломтиков
  • шампиньоны (лучше крупные) — 4 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сыр — 50 г.
  • кинза — 2-3 веточки
  • соль — по вкусу
  • сливочный сыр — 1 ст. л.
  • специи для свинины
  • растительное масло

Способ приготовления:

Шаг 1
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду.
В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду.
Шаг 2
Шампиньоны нарезать кубиками, выложить к луку, обжаривать все вместе до готовности.
Шампиньоны нарезать кубиками, выложить к луку, обжаривать все вместе до готовности.
Шаг 3
Переложить грибы с луком в миску.
Переложить грибы с луком в миску.
Шаг 4
Сыр натереть и выложить в миску.
Сыр натереть и выложить в миску.
Шаг 5
Зелень мелко нарезать, положить в миску, посолить по вкусу.
Зелень мелко нарезать, положить в миску, посолить по вкусу.
Шаг 6
Выложить сливочный сыр и все перемешать.
Выложить сливочный сыр и все перемешать.
Шаг 7
Подмороженные ломтики свинины слегка отбить.
Подмороженные ломтики свинины слегка отбить.
Шаг 8
Берем небольшую миску, выкладываем внахлест по три кусочка мяса.
Берем небольшую миску, выкладываем внахлест по три кусочка мяса.
Шаг 9
Выкладываем часть начинки.
Выкладываем часть начинки.
Шаг 10
Закрываем поверхность мясом.
Закрываем поверхность мясом.
Шаг 11
Противень смазать растительным маслом, переложить "мешочки".
Противень смазать растительным маслом, переложить "мешочки".
Шаг 12
Посыпать каждый ароматной смесью.
Посыпать каждый ароматной смесью.
Шаг 13
Поставить противень с мясом в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать 25-30 минут до готовности мяса.
Поставить противень с мясом в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать 25-30 минут до готовности мяса.
Шаг 14
Переложить готовые мешочки на тарелку.
Переложить готовые мешочки на тарелку.
Шаг 15
Украсить по своему вкусу и подать к столу.
Украсить по своему вкусу и подать к столу.
Шаг 16
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

Файлы cookie

Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.

Согласен