Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

offline

28.11.22

Потрясающая закуска и угощение для праздничного стола и не только. За 2 часа вы приготовите самые, самые вкусные и ароматные маринованные грибы, в нашем случае шампиньоны. Грибы получаются вкуснее, чем в магазине. Их можно сразу подать к столу, использовать для приготовления салатов. Рекомендуем, однозначно, особенно на новогодний стол 2023 в качестве закуски!

Количество порций: 2
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: варка, маринование, нарезка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шампиньоны (лучше крупные) — 6 шт.
вода — 250 мл.
лавровый лист — 2 шт.
семена укропа — 1/4 ч. л.
семена кориандра — 1/4 ч. л.
гвоздика — 2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
уксус 9% — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В кастрюлю влить воду.

ШАГ 2.

Выложить лавровый лист.

ШАГ 3.

Добавить специи.

ШАГ 4.

Всыпать соль.

ШАГ 5.

Грибы помыть, нарезать пластинами, чеснок и лук ломтиками.

ШАГ 6.

На дно миски положите половину лука и чеснока, выложите грибы.

ШАГ 7.

Сверху - оставшийся лук и чеснок.

ШАГ 8.

Влейте уксус.

ШАГ 9.

Залейте маринадом, холодным!

ШАГ 10.

Закройте крышкой и оставьте на 1 час.

Поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем выставите кастрюлю на холод, например в снег или на балкон! Охладите полностью. У меня это заняло 30 минут в снегу.

ШАГ 11.

Поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем выставите кастрюлю на холод, например в снег или на балкон! Охладите полностью. У меня это заняло 30 минут в снегу.

ШАГ 12.

Переложите грибы с луком и чесноком в красивое блюдо и подайте к столу.

ШАГ 13.

Очень просто и невероятно вкусно! Буду делать еще и целую банку.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шампиньоны маринованные	Шампиньоны в маринаде с душистым перцем и лимоном	Шампиньоны маринованные к празднику
Шампиньоны, маринованные с корицей	Опята соленые	Шампиньоны по-гречески