Маринованные огурцы 1:2:3

offline

18.07.22

Хотите зимой наслаждаться своими вкусными и хрустящими маринованными огурчиками? Тогда прочитайте и заберите себе на заметку рецепт очень простых в приготовлении, но невероятно ароматным и аппетитных маринованных огурцов. Если у вас вдруг нет возможности использовать листья малины, замените их на листья черной смородины, получится тоже очень вкусно и ароматно.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Маринованные огурцы 1:2:3

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

банки — литровые 2 шт.
свежие огурцы — сколько поместится
чеснок — 6 зубчиков
листья малины
зонтики укропа — 2 шт.
соль — 1 ст. л. на банку
сахарный песок — 2 ст. л. на банку
уксус 9% — 3 ст. л. на банку

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Огурцы если с грядки, замачивать не нужно. Если огурцы лежалые, замочить в холодной воде на два часа.

ШАГ 2.

Подготовить банки и крышки: промыть с содой и моющим средством, ошпарить кипятком.

ШАГ 3.

Выложить в каждую банку листья малины и зонтик укропа.

ШАГ 4.

Чеснок очистить и положить по три зубчика в каждую банку.

ШАГ 5.

Наполнить банки огурцами.

ШАГ 6.

Залить кипятком.

ШАГ 7.

Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

ШАГ 8.

Затем воду слить в кастрюлю, довести до кипения.

ШАГ 9.

Снова залить огурцы, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

ШАГ 10.

Снова слить воду, довести до кипения.

ШАГ 11.

В каждую банку положить ложку соли.

ШАГ 12.

Всыпать сахар.

ШАГ 13.

Влить уксус.

ШАГ 14.

Залить кипящим раствором.

ШАГ 15.

Закатать крышками. Перевернуть, остудить под одеялом.

ШАГ 16.

Хранить в прохладном темном месте.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Огурцы маринованные с уксусом	Огурцы по-грузински на зиму	Салат из огурцов на зиму
Маринованные огурцы с крыжовником	Маринованные кисло-сладкие огурцы	Маринованные огурцы с пикантфикс