Маринованный сельдерей
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- сельдерей — 4 стебля с зеленью
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- вода — 500 мл.
- семена укропа — 1/2 ч. л.
- семена кориандра — 1/4 ч. л.
- лавровый лист — 1 шт.
- душистый перец горошком — 4 шт.
- гвоздика — 1 шт.
- соль — 3/4 ч. л.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- уксус 9% — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сельдерей нарезать, выложить в миску.
Сельдерей нарезать, выложить в миску.
ШАГ 2.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в миску.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в миску.
ШАГ 3.
Чеснок нарезать ломтиками и положить в миску.
Чеснок нарезать ломтиками и положить в миску.
ШАГ 4.
Вылить воду в кастрюлю, положить семена кориандра и укропа, гвоздику, душистый перец и лавровый лист.
Вылить воду в кастрюлю, положить семена кориандра и укропа, гвоздику, душистый перец и лавровый лист.
ШАГ 5.
Всыпать соль.
Всыпать соль.
ШАГ 6.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 7.
Влить уксус, довести до кипения.
Влить уксус, довести до кипения.
ШАГ 8.
Залить овощи маринадом и оставить на 5 часов при комнатной температуре, затем убрать на ночь в холодильник.
Залить овощи маринадом и оставить на 5 часов при комнатной температуре, затем убрать на ночь в холодильник.
ШАГ 9.
Ароматный и очень вкусный маринованный сельдерей готов.
Ароматный и очень вкусный маринованный сельдерей готов.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Рулеты из кабачков с ветчиной и сыром
- Жареные кабачки с сырной намазкой
- Закуска из баклажанов, кабачков, шампиньонов острая
- Морковный рулет. Вкусная закуска на Новый год
- Закуска из помидоров
- Рулеты из кабачков с песто и сыром
- Овощная икра из кабачков
- Закуска из баклажанов "Огонек"
- Паштет из чечевицы. Постный паштет
- Паштет из моркови. Такой вкусноты вы еще не пробовали
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками