Маринованный лук

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

19.03.21

Оставить отзыв

Оказывается из репчатого лука можно приготовить отличную закуску к столу. просто нужно замариновать нарезанные ломтики лука в маринаде, оставить на несколько часов, а лучше на ночь и вот у вас супер вкусная закуска. Собрались приготовить шашлык? Заранее замаринуйте лук и подайте его в качестве гарнира к мясу. Такой маринованный лук можно добавлять в овощные салаты, соленую или квашеную капусту. Да и просто, в чистом виде, маринованный лук очень вкусный и ароматный.

Ингредиенты:

• репчатый лук — 2 шт.
• лавровый лист — 2 шт.
• гвоздика — 3 шт.
• душистый перец горошком — 3 шт.
• вода — 500 мл.
• уксус 9% — 100 мл.
• соль — 1 ч. л.
• сахарный песок — 2 ч. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

Влить уксус в воду.

Шаг 3

Всыпать соль.

Шаг 4

Всыпать сахарный песок.

Шаг 5

Положить в жидкость лавровый лист, гвоздику и душистый перец.

Шаг 6

Все как следует перемешать, чтобы соль и сахар растворились в жидкости.

Шаг 7

Репчатый лук нарезать кольцами.

Шаг 8

Положить лук в емкость, залить маринадом. Поставить в холодильник минимум на 5 часов.

Шаг 9

Слить с лука жидкость, слегка отжать, выложить в миску и подать к столу.

Шаг 10

Посыпьте маринованным луком шашлык и подайте к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Маринованный дайкон

Супер салат к шашлыку

Соус к шашлыку