Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Маринованный лук с чесноком и свеклой

offline

31.05.22

Маринованный лук с чесноком и свеклой отличный гарнир или закуска к блюдам, приготовленным на мангале или на гриле, будь то шашлык, стейки или рыба. Вкус и аромат у такого лука потрясающие, его можно выложить на готовое блюдо или подать отдельно в емкости. Вместе с мягким свежим лавашем и зеленью лук создают отличную компанию к блюдам, приготовленным на открытом огне.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, маринование, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Маринованный лук с чесноком и свеклой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 2-3 шт.
свекла — 1/2 шт.
чеснок молодой (зелень) — 6 шт.
для рассола:
вода — 500 мл.
соль — 1 ст. л.
сахарный песок — 1/2 ст. л.
душистый перец горошком — 2 шт.
черный перец горошком — 3 шт.
гвоздика — 1 шт.
уксус 9% — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вскипятить воду, всыпать сахарный песок.

ШАГ 2.

Добавить соль.

ШАГ 3.

Положить специи.

ШАГ 4.

Влить уксус.

ШАГ 5.

В баночки разложить нарезанный лук.

ШАГ 6.

Чеснок нарезать и также положить в банки.

ШАГ 7.

Свеклу натереть и положить сверху.

ШАГ 8.

Залить рассолом.

ШАГ 9.

Закрыть крышкой и взболтать. Дать остыть, убрать в холодильник на ночь.

ШАГ 10.

Лук готов. Отличная закуска к праздникам и будням.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Салат к шашлыку	Закуска из баклажанов к шашлыку	Итальянский соус к шашлыку
Шашлык из шампиньонов	Салат из кабачков к шашлыку	Копченые томаты черри