Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мандариновый кекс. Праздник к нам приходит

offline

14.11.22

Когда домашние попросят испечь чего-нибудь вкусненького, вспомните про наш рецепт. Таким образом можно испечь не только мандариновый, но лимонный, апельсиновый и даже грейпфрутовые кексы. От вам понадобится немного времени, чтобы смешать все ингредиенты для кекса и отправить его в духовку. Кекс получается невероятно ароматным и вкусным. Подавать кекс к столу можно просто, нарезав его на порционные кусочки, или посыпав сахарной пудрой. Идеальным партнером к ломтику мандаринового кекса станет шарик любимого мороженого и кружка горячего чая, шоколада или кофе.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Мандариновый кекс. Праздник к нам приходит

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.
мука — 250 г.
сода — 15 г.
сахарный песок — 200 г.
растительное масло — 100 г.
мандарины — 4 шт.
соль — 1 щепотка
крахмал — (с горкой) — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Отмерить нужное количество муки в миску, всыпать крахмал.

ШАГ 3.

Добавить соль.

ШАГ 4.

Всыпать соду, все перемешать.

ШАГ 5.

Яйца разбить в миску.

ШАГ 6.

Всыпать сахарный песок, все как следует перемешать с помощью венчика.

ШАГ 7.

Влить растительное масло, еще раз перемешать.

ШАГ 8.

Натереть цедру мандаринов. Из фруктов отжать сок. Всыпать в тесто цедру.

ШАГ 9.

Влить мандариновый сок, перемешать.

ШАГ 10.

Соединить сухую и мокрую основу, перемешать.

ШАГ 11.

Форму для кекса смазать растительным маслом, вылить тесто.

Форму с кексом поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать около часа до готовности. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

ШАГ 12.

Форму с кексом поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать около часа до готовности. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

ШАГ 13.

Готовый кекс остудить, извлечь из формы, нарезать порционными кусочками и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шоколадный фондан	Рождественский кекс "Елочка"	Кекс с яблоками
Кекс с цукатами	Апельсиновый рождественский кекс	Мраморный кекс