Малосольные огурцы зимой

offline

13.01.23

Зимой, как никогда, хочется малосольных огурчиков, которые пахнут свежими травками и отлично хрустят на зубах. Мало кто готовит малосольные огурцы зимой, ведь цены на них "кусаются". Но если подумать, за 300 рублей вы получите отличную закуску к праздничному столу и не только. Как здорово отварить картошечки и подать ее к хрустящим малосольным огурчикам.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, соление, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Малосольные огурцы зимой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежие огурцы
зонтики укропа — сушеные 2 шт.
зелень укропа — 50 г.
семена укропа — 1 ч. л.
семена кориандра — 1 д. л.
чеснок — 2-4 зубчика
вода — 1 л.
сахарный песок — 2 ст. л.
соль — 1 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
гвоздика — 2 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить банку или кастрюлю, огурцы и зелень укропа промыть.

ШАГ 2.

В банку положить свежий и сушеный укроп.

ШАГ 3.

Всыпать семена укропа.

ШАГ 4.

Всыпать кориандр.

ШАГ 5.

Добавить зубчики чеснока.

ШАГ 6.

У огурцов срезать кончики, наполнить банку или выложить в кастрюлю.

ШАГ 7.

Приготовим маринад. Вскипятить воду, всыпать соль.

ШАГ 8.

Добавить сахарный песок.

ШАГ 9.

Выложить лавровый лист и гвоздику.

ШАГ 10.

Горячим маринадом залить огурцы.

ШАГ 11.

Закрыть огурцы крышкой и остудить. Убрать на два часа в холодильник.

ШАГ 12.

Малосольные огурчики готовы. Приятного хруста!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Малосольные огурчики	Малосольные огурцы по-японски	Фирменные малосольные огурцы
Малосольные огурцы по-новому	Малосольные огурцы с укропом и чесноком	Бомбические малосольные огурцы

Отзывы