Макароны спиральки (фузилли) с зеленым соусом
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- фузилли — 1/2 пачки
- кинза — 4 веточки
- петрушка — 4 веточки
- зеленый лук — 4 пера
- рукола — 50 г.
- чеснок — 2 зубчика
- кедровые орехи — 30 г.
- твердый сыр — 45 г. + 15 г.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- специя "Лимонный перец" — по вкусу
- каперсы — жидкость 2 ст. л. + 1 ст. л.
- вода от варки макарон — 2 половника
- бекон — 3 ломтика
Способ приготовления:
ШАГ 2.
Всю зелень мелко нарезать.
Всю зелень мелко нарезать.
ШАГ 3.
Переложить зелень в чашу блендера. Чеснок мелко нарезать, выложить в чашу блендера.
Переложить зелень в чашу блендера. Чеснок мелко нарезать, выложить в чашу блендера.
ШАГ 4.
Выложить орешки.
Выложить орешки.
ШАГ 5.
Сыр натереть на мелкой терке, 35 грамм выложить в блендер.
Сыр натереть на мелкой терке, 35 грамм выложить в блендер.
ШАГ 6.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
ШАГ 7.
Соус посолить по вкусу.
Соус посолить по вкусу.
ШАГ 8.
Всыпать лимонный перец.
Всыпать лимонный перец.
ШАГ 9.
Влить жидкость из-под каперсов.
Влить жидкость из-под каперсов.
ШАГ 10.
Все измельчить.
Все измельчить.
ШАГ 11.
Влить воду от макарон.
Влить воду от макарон.
ШАГ 12.
Еще раз все взбить.
Еще раз все взбить.
ШАГ 13.
Нарезать бекон кубиком, выложить в сковороду, прогреть.
Нарезать бекон кубиком, выложить в сковороду, прогреть.
ШАГ 14.
Выложить каперсы.
Выложить каперсы.
ШАГ 15.
Влить соус, прогреть 5 минут.
Влить соус, прогреть 5 минут.
ШАГ 16.
С макарон слить жидкость, выложить их в сковороду.
С макарон слить жидкость, выложить их в сковороду.
ШАГ 17.
Всыпать оставшийся тертый сыр, перемешать.
Всыпать оставшийся тертый сыр, перемешать.
ШАГ 18.
Разложить пасту по тарелкам, украсить свежей зеленью.
Разложить пасту по тарелкам, украсить свежей зеленью.
ШАГ 19.
Подать блюдо к столу.
Подать блюдо к столу.
ШАГ 20.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Спагеттини с соусом песто и желтком
- Carbonara falso. Поддельная карбонара
- Макароны с соусом песто и форелью
- Бантики с хамоном и соусом песто
- Спагетти с сыром, черри и руколой
- Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
- Паста с мидиями
- Макароны елочки с курицей, соусом песто и вялеными томатами
- Макароны с кабачковой икрой
- Макароны бантики с кабачками, анчоусами, вялеными томатами и каперсами
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками