Макароны бантики с красной рыбой и беконом
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- макароны бантики — 1/2 пачки
- вода
- бекон (лучше брать уже тонко нарезанный, типа парижского, чтобы он не был слишком копченым на вкус) — 2-3 ломтика
- ломтики слабосоленой форели или семги — 4 ломтика
- зеленый лук — 4 пера
- рукола — 6 веточек
- масло сливочное — 400 г.
- сыр — 60 г.
- сливочный сыр — 1 ст. л.
- вода от варки макарон — 150 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В кастрюле вскипятить воду, всыпать макароны, варить до состояния аль денте, где-то 10 минут (смотрите рекомендации на упаковке!).
В кастрюле вскипятить воду, всыпать макароны, варить до состояния аль денте, где-то 10 минут (смотрите рекомендации на упаковке!).
ШАГ 2.
Подготовить все ингредиенты: рыбу и бекон нарезать ломтиками, зеленый лук мелко нарезать, рукколу нарвать руками.
Подготовить все ингредиенты: рыбу и бекон нарезать ломтиками, зеленый лук мелко нарезать, рукколу нарвать руками.
ШАГ 3.
Слить с макарон воду.
Слить с макарон воду.
ШАГ 4.
Вернуть бантики в горячую кастрюлю, положить ломтик сливочного масла.
Вернуть бантики в горячую кастрюлю, положить ломтик сливочного масла.
ШАГ 5.
Выложить ломтики бекона.
Выложить ломтики бекона.
ШАГ 6.
Добавить сливочный сыр.
Добавить сливочный сыр.
ШАГ 7.
Влить горячую воду от макарон, перемешать.
Влить горячую воду от макарон, перемешать.
ШАГ 8.
Выложить ломтики рыбы.
Выложить ломтики рыбы.
ШАГ 9.
Всыпать зеленый лук и рукколу, оставив несколько веточек для украшения.
Всыпать зеленый лук и рукколу, оставив несколько веточек для украшения.
ШАГ 10.
Всыпать тертый сыр и все перемешать.
Всыпать тертый сыр и все перемешать.
ШАГ 11.
Переложить бантики с соусом на блюдо, украсить веточками рукколы и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить бантики с соусом на блюдо, украсить веточками рукколы и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Спагетти с запеченной куриной грудкой и соусом песто
- Спагетти с слабосоленой форелью и сыром
- Спагетти с ветчиной, брынзой и острым соусом
- Спагеттини с курицей и руколой
- Спагеттини с соусом песто и желтком
- Carbonara falso. Поддельная карбонара
- Макароны с соусом песто и форелью
- Бантики с хамоном и соусом песто
- Спагетти с сыром, черри и руколой
- Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками