Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Маффины на кефире с яблоком и изюмом



offline
31.05.22
Если у вас в холодильнике остался кефир и яблоки, предлагаем приготовить очень нежную домашнюю выпечку - маффины на кефире с яблоком и изюмом. Маффины легко и быстро приготовить и у вас будет очень вкусная выпечка для домашнего чаепития. К слову сказать, такие маффины можно взять с собой на прогулку или на работу, ведь они прекрасны как в теплом виде, так и полностью охлажденные.
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полдник, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

Маффины на кефире с яблоком и изюмом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • мука — 3/4 стакана
  • кефир — 1/2 стакана
  • сахарный песок — 50 г.
  • яйца — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • сода — 1/4 ч. л.
  • яблоки (кисло-сладкие) — 1/2 шт.
  • изюм — 1 горсть
  • экстракт-ароматизатор "Ром" — 4 капли
  • мед — 1 капля


Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты. Изюм залить кипятком.
ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты. Изюм залить кипятком.
Влить кефир в миску.
ШАГ 2.

Влить кефир в миску.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.

Вбить яйцо.
Влить растительное масло.
ШАГ 4.

Влить растительное масло.
Всыпать песок.
ШАГ 5.

Всыпать песок.
Влить каплю меда.
ШАГ 6.

Влить каплю меда.
Влить ароматизатор.
ШАГ 7.

Влить ароматизатор.
Все как следует перемешать.
ШАГ 8.

Все как следует перемешать.
Всыпать соду.
ШАГ 9.

Всыпать соду.
Добавить муку, еще раз перемешать.
ШАГ 10.

Добавить муку, еще раз перемешать.
Яблоко нарезать мелким кубиком. С изюма слить жидкость, отжать и вместе с яблоком положить в тесто.
ШАГ 11.

Яблоко нарезать мелким кубиком. С изюма слить жидкость, отжать и вместе с яблоком положить в тесто.
Аккуратно все перемешать.
ШАГ 12.

Аккуратно все перемешать.
Формочки для маффинов смазать небольшим количеством растительного масла. Разлить тесто по формам.
ШАГ 13.

Формочки для маффинов смазать небольшим количеством растительного масла. Разлить тесто по формам.
Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень с маффинами и запекать до готовности, примерно минут 35-40.
ШАГ 14.

Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень с маффинами и запекать до готовности, примерно минут 35-40.
Готовые маффины остудить.
ШАГ 15.

Готовые маффины остудить.
Вынуть из формы. Подать к столу.
ШАГ 16.

Вынуть из формы. Подать к столу.
Вот такие замечательные и ароматные маффины на кефире получаются. Приятного аппетита.
ШАГ 17.

Вот такие замечательные и ароматные маффины на кефире получаются. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться