Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Люля-кебаб из курицы в духовке

offline

21.02.22

Люля-кебаб из курицы в духовке блюдо, которое можно приготовить в выходной день или на праздник, например на 23 февраля. Мужчины точно оценят это вкусное и ароматное блюдо. Главное надо приготовить правильный фарш, нанизать его на шпажки и дать мясу схватиться в морозилке. Затем отправьте люля с картошкой в духовку и через 30 минут вкусный обед или ужин уже будет красоваться на столе. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: в духовке, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Люля-кебаб из курицы в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриное филе — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
сало — 50 г.
соль — по вкусу
уцхо-сунели — 1/4 ч. л.
сушеная петрушка — 1 щепотка
красная паприка сладкая — 1/8 ч. л.
картофель — 2 шт.
пряные травы
растительное масло
ледяная вода — 50 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриную грудку нарезать мелким кубиком.

ШАГ 2.

Переложить в чашу погружного блендера.

ШАГ 3.

Сало нарезать кубиком, положить к курице.

ШАГ 4.

Влить ледяную воду.

ШАГ 5.

Все хорошенько измельчить в однородную массу.

ШАГ 6.

Переложить фарш в миску и еще раз измельчить.

ШАГ 7.

Лук нарезать и положить в чашу блендера.

ШАГ 8.

Чеснок очистить, положить в миску, измельчить.

ШАГ 9.

Отжать лишнюю жидкость и выложить в миску с курицей.

ШАГ 10.

Фарш посолить.

ШАГ 11.

Всыпать уцхо-сунели.

ШАГ 12.

Всыпать петрушку.

ШАГ 13.

Добавить молотую паприку.

ШАГ 14.

Все как следует перемешать.

ШАГ 15.

Нанизать фарш на шпажки, хорошенько прилепив к ней.

ШАГ 16.

Убрать люля в морозилку минут на 30-40.

ШАГ 17.

Картофель нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом и посыпать специями.

ШАГ 18.

Противень смазать растительным маслом, выложить люля кебаб и ломтики картофеля.

ШАГ 19.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 35-40 минут до готовности.

ШАГ 20.

Переложить люля-кебаб на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Люля-кебаб в духовке	Люля-кебаб из баранины	Люля-кебаб из курицы
Рецепты куриных крылышек	Фаршированная курица	Курица в духовке

Отзывы