Лингвини по-итальянски с креветками

offline

02.01.24

Вы не поверите, но всего за 10 минут можно приготовить очень вкусное и красивое блюдо для будней и выходных. Да и на праздничном столе тарелочка горячих макарон в оригинальном соусе с икрой будет смотреться очень актуально. Пока варятся макароны, сделаем соус и подадим все вместе прямо с пылу, с жару. С приготовлением такого блюда справится даже начинающий кулинар.

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Лингвини по-итальянски с креветками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

лингвини (широкая паста) — 3 колечка
масло сливочное — 30 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
вода от варки макарон — 2 половника
сыр — 100 г.
семга подкопченная — 100 г.
креветки — 8 шт.
сладкая паприка — 1/2 ч. л.
пармезан — 10 г.
красная икра — 2 ч. л.
зелень петрушки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вскипятить воду, выложить макароны и варить до состояния аль денте.

ШАГ 2.

В сковороде растопить сливочное масло.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.

ШАГ 4.

Влить томатную пасту

ШАГ 5.

Влить жидкость от варки макарон, размешать.

ШАГ 6.

Сыр натереть на мелкой терке, выложить в сковороду, еще раз все перемешать, чтобы сыр равномерно расплавился.

ШАГ 7.

Выложить в соус нарезанную ломтиками семгу.

ШАГ 8.

Выложить креветки.

ШАГ 9.

Приправить соус сладкой паприкой, варить до готовности креветок, примерно 2-3 минуты.

ШАГ 10.

Слить с пасты жидкость

ШАГ 11.

Выложить макароны в сковороду с соусом, перемешать.

Переложить пасту с соусом на тарелки. Украсить блюдо тертым пармезаном, листиками петрушки, в центр выложить икру. Подать пасту к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 12.

Переложить пасту с соусом на тарелки. Украсить блюдо тертым пармезаном, листиками петрушки, в центр выложить икру. Подать пасту к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы