Лингвини по-итальянски с креветками
offline

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- лингвини (широкая паста) — 3 колечка
- масло сливочное — 30 г.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- томатная паста — 2 ст. л.
- вода от варки макарон — 2 половника
- сыр — 100 г.
- семга подкопченная — 100 г.
- креветки — 8 шт.
- сладкая паприка — 1/2 ч. л.
- пармезан — 10 г.
- красная икра — 2 ч. л.
- зелень петрушки
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Вскипятить воду, выложить макароны и варить до состояния аль денте.
Вскипятить воду, выложить макароны и варить до состояния аль денте.

ШАГ 2.
В сковороде растопить сливочное масло.
В сковороде растопить сливочное масло.

ШАГ 3.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.

ШАГ 4.
Влить томатную пасту
Влить томатную пасту

ШАГ 5.
Влить жидкость от варки макарон, размешать.
Влить жидкость от варки макарон, размешать.

ШАГ 6.
Сыр натереть на мелкой терке, выложить в сковороду, еще раз все перемешать, чтобы сыр равномерно расплавился.
Сыр натереть на мелкой терке, выложить в сковороду, еще раз все перемешать, чтобы сыр равномерно расплавился.

ШАГ 7.
Выложить в соус нарезанную ломтиками семгу.
Выложить в соус нарезанную ломтиками семгу.

ШАГ 8.
Выложить креветки.
Выложить креветки.

ШАГ 9.
Приправить соус сладкой паприкой, варить до готовности креветок, примерно 2-3 минуты.
Приправить соус сладкой паприкой, варить до готовности креветок, примерно 2-3 минуты.

ШАГ 10.
Слить с пасты жидкость
Слить с пасты жидкость

ШАГ 11.
Выложить макароны в сковороду с соусом, перемешать.
Выложить макароны в сковороду с соусом, перемешать.

ШАГ 12.
Переложить пасту с соусом на тарелки. Украсить блюдо тертым пармезаном, листиками петрушки, в центр выложить икру. Подать пасту к столу. Приятного аппетита!
Переложить пасту с соусом на тарелки. Украсить блюдо тертым пармезаном, листиками петрушки, в центр выложить икру. Подать пасту к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Бантики с хамоном и соусом песто
- Спагетти с сыром, черри и руколой
- Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
- Паста с мидиями
- Макароны елочки с курицей, соусом песто и вялеными томатами
- Макароны с кабачковой икрой
- Макароны спиральки (фузилли) с зеленым соусом
- Макароны бантики с кабачками, анчоусами, вялеными томатами и каперсами
- Макароны с колбасками чевапчичи
- Пенне в соусе из кабачков