Летняя жара: как справиться, что пить и что есть

30.05.25

Летняя жара – серьезное испытание для организма. Высокие температуры, палящее солнце и духота могут привести к обезвоживанию, тепловому удару, слабости и обострению хронических заболеваний. Чтобы сохранить бодрость и здоровье в знойные дни, важно правильно организовать питьевой режим, скорректировать питание и соблюдать простые, но эффективные правила поведения в жару.

Как жара влияет на организм?

При повышении температуры воздуха тело активно потеет, теряя влагу и минеральные вещества. Если их вовремя не восполнять, возникают
обезвоживание (сухость во рту, головокружение, слабость), перегрев (тепловой удар, тошнота, учащенное сердцебиение), сгущение крови (риск тромбозов, скачков давления), нарушение пищеварения (тяжесть, вздутие, потеря аппетита). Особенно опасна жара для детей, пожилых людей и тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако даже здоровым людям необходимо адаптировать рацион и питьевой режим к летним условиям.

Как правильно пить в жару?

1. Пейте достаточно воды. Минимальная норма – 2–2,5 л в день, при физических нагрузках – до 3–4 л. Лучше выбирать обычную чистую воду комнатной температуры (холодная вода вызывает спазмы сосудов), минеральную воду без газа (восполняет потерю солей), слабый зеленый или травяной чай (охлаждает организм).

2. Пейте часто, но небольшими порциями. Не ждите жажды – делайте по несколько глотков каждые 20–30 минут. Большой объем жидкости за раз создает нагрузку на почки.

3. Откажитесь от опасных напитков, таких как алкоголь (усиливает обезвоживание, расширяет сосуды, повышает риск теплового удара), кофе и крепкого чая (обладают мочегонным эффектом, выводят влагу), сладкой газировки (содержит сахар, который усиливает жажду и замедляет усвоение жидкости).

4. Добавьте натуральные тонизирующие напитки: воду с лимоном и мятой (освежает и насыщает витамином С), квас натуральный, без консервантов (содержит полезные ферменты), компоты без сахара из сухофруктов и ягод (восполняют потерю калия и магния), огуречный или арбузный сок (отлично утоляют жажду).

Как правильно питаться в жару?

1. Уменьшите калорийность рациона

Переваривание тяжелой пищи повышает температуру тела. Сведите к минимуму:

- Жирное мясо, жареные блюда.
- Наваристые супы, фастфуд.
- Сдобу, кондитерские изделия.

2. Ешьте чаще, но небольшими порциями

Оптимальный режим – 4–5 легких приемов пищи в день.

3. Сделайте упор на "охлаждающие" продукты

- Овощи (огурцы, кабачки, помидоры, листовой салат, сельдерей).
- Фрукты и ягоды (арбуз, дыня, цитрусовые, яблоки, персики).
- Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, тан, айран).
- Легкие белки (отварная рыба, куриная грудка, морепродукты).
- Зелень (укроп, петрушка, кинза, мята).

4. Готовьте простые блюда

- Холодные супы (окрошка, гаспачо, свекольник).
- Салаты из свежих овощей с оливковым маслом.
- Фруктовые смузи и легкие десерты (желе, сорбет).

Дополнительные советы для жаркой погоды

1. Носите легкую одежду из натуральных тканей (хлопок, лен) светлых оттенков.
2. Избегайте выхода на улицу с 11:00 до 16:00 – в это время солнце наиболее агрессивно.
3. Охлаждайтесь правильно: протирайте лицо и шею влажным платком, делайте прохладные ванночки для рук и ног, используйте вентилятор или кондиционер, но не направляйте холодный воздух прямо на себя.
4. Снизьте физическую активность – тренировки лучше перенести на утро или вечер.

Что делать при перегреве?

Если вы почувствовали головокружение, тошноту или слабость, то немедленно перейдите в тень или прохладное помещение, расстегните одежду, сядьте или прилягте, выпейте воды, умойтесь, положите на лоб и шею мокрое полотенце, при сильном недомогании вызовите врача.

Жаркая погода – не повод отказываться от активности, но повод пересмотреть свои привычки. Пейте достаточно воды, ешьте легкую пищу, избегайте прямого солнца – и лето пройдет без вреда для здоровья!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram