Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Лечо с острым перцем

offline

18.09.20

Сегодня будем готовить лечо с острым перцем на зиму. Готовая закуска для праздничного застолья, а также лечо можно использовать при варке супа, рагу, при тушении мяса или курицы. Вкус лечо зависит от ваших пристрастий - любите погорячее, используйте острый перец с семенами, любите менее острое лечо - семена обязательно удалите. Лечо действительно очень вкусное. Идеальное сочетание с картофельным пюре и домашними котлетами. Приятного аппетита!

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, маринование, в мясорубке, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Лечо с острым перцем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

болгарский сладкий перец — 1,5 кг.
помидоры — 1 кг.
острый перец — чили большой 1 шт.
растительное масло — 100 мл.
соль — 25 г.
сахарный песок — 1/2 стакана
зелень петрушки — 1 пучок
уксус 9% — 50 мл.
чеснок — 8 зубчиков

Способ приготовления:

Помидоры разрезать на 4 части. Острый перец разрезать пополам, удалить семена. Если любите совсем острый вкус, рекомендую несколько семечек оставить. Чеснок очистить.

ШАГ 1.

Помидоры разрезать на 4 части. Острый перец разрезать пополам, удалить семена. Если любите совсем острый вкус, рекомендую несколько семечек оставить. Чеснок очистить.