Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Лечо с огурцами


2

offline
23.08.21
Казалось бы, ну что еще новенького можно изобрести, чтобы заготовить огурцы и перцы на зиму по-особому. Вот наткнулась на рецепт лечо с огурцами и решила приготовить. И правильно сделала, что приготовила этот замечательный рецепт. Во-первых, все очень просто и быстро. Во-вторых, лечо получилось невероятно вкусное и ароматное. У меня осталось немного, так что я попробовала сразу, как закуска остыла. Огурчики получились очень ароматными и вкусными, заготовка точно достойна вашего внимания. Рекомендую!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

Лечо с огурцами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • свежие огурцы — 1 кг.
  • помидоры — 1/2 кг.
  • болгарский сладкий перец — 4 шт.
  • сахарный песок — 90 г.
  • соль — 40 г.
  • растительное масло — 50 г.
  • уксус 9% — 50 мл.
  • чеснок — 4 зубчика


Способ приготовления:

Помидоры нарезать в миску.
ШАГ 1.

Помидоры нарезать в миску.
Измельчить помидоры с помощью погружного блендера или провернув через мясорубку. Перелить томатную массу в кастрюлю.
ШАГ 2.

Измельчить помидоры с помощью погружного блендера или провернув через мясорубку. Перелить томатную массу в кастрюлю.
Перец нарезать ломтиками и положить в кастрюлю.
ШАГ 3.

Перец нарезать ломтиками и положить в кастрюлю.
Чеснок мелко нарезать и положить в кастрюлю.
ШАГ 4.

Чеснок мелко нарезать и положить в кастрюлю.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 5.

Всыпать сахарный песок.
Всыпать соль.
ШАГ 6.

Всыпать соль.
Влить растительное масло. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, уменьшить температуру и варить 15 минут.
ШАГ 7.

Влить растительное масло. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, уменьшить температуру и варить 15 минут.
Огурцы нарезать кружочками, положить в кастрюлю. Варить 10 минут.
ШАГ 8.

Огурцы нарезать кружочками, положить в кастрюлю. Варить 10 минут.
Влить уксус, перемешать.
ШАГ 9.

Влить уксус, перемешать.
Разлить лечо с огурцами по банкам.
ШАГ 10.

Разлить лечо с огурцами по банкам.
Закрыть крышками, перевернуть, укутать и охладить.
ШАГ 11.

Закрыть крышками, перевернуть, укутать и охладить.
Лечо с огурцами на зиму готово.
ШАГ 12.

Лечо с огурцами на зиму готово.
Приятного аппетита.
ШАГ 13.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

наташа  24.08.2021 в 22:51
спасибо за рецепты.
kulina (Ельнова Оксана)  – автор рецепта26.08.2021 в 9:54
Наташа, спасибо за отзыв.








Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться