Ядрица
Ядрица - крупа, с которой при обработке снята верхняя оборочка - лузга. Обычно под этим понимают только гречневую крупу, однако в странах Закавказья существует ядрица пшеничная и ядрица-полба.
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram