Вертута
Вертута - пирог, рулет из вытяжного теста. Иногда для его приготовления используют то тесто, что и для плашниты - пирога из пресного вытяжного теста с различной начинкой, преимущественно с брынзой, творогом, отварным картофелем и др. Но лучше всего в него добавить взбитое яйцо, при этом, соответственно, уменьшая норму воды и растительного масла.
Вертуту готовят с брынзой, творогом, мясом, зеленым луком, яблоками, орехами, тыквой.
Читайте также
Отзывы
Парижский коктейль
Винегрет с селедкой
Квашеная капуста с изюмом
Квашеная капуста как у бабушки
Яйца армадилло
Домашние колбаски на гриле
Как приготовить закваску для хлеба
Яблоки на зиму
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Что приготовить из риса