Шукрут
Шукрут - кислая капуста по-эльзасски. Тонко нашинкованная капуста, которую квасили несколько недель в подсоленном капустном соке. Чтобы смягчить остро-соленый вкус капусты, промойте шукрут под холодной проточной водой, а затем обсушите.
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram
Читайте также