Рас ель-хано
Рас ель-хано - в свободном переводе 'набор от лавочника', представляет собой смесь из 10 различных приправ, используемых в североафриканской кухне. Чтобы приготовить упрощенную версию Рас ель-хано, нужно взять по 1 ч. л. молотого имбиря, тмина, кориандра и корицы, по 1/4 ч. ложки протертого мускатного ореха и перца гайяне, все перемешать. Перемолоть в кофемолке по 1 ч. л. черного перца в горошках и гвоздики, 2 семенные коробочки кардамона. Добавить к остальным приправам и дальше использовать по рецепту.
Читайте также
Бургеры по-домашнему
Домашние колбаски на гриле
Цыпленок табака в гриле
Лобио
Рецепт хот-дога
Маринованная капуста за два дня
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить из риса
Как правильно приготовить гребешки
Салаты в стаканчиках