Меч-рыба
Меч-рыба - вылавливается в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах. Промысловый вес 15 кг, длина достигает 5-6 м, вес до 500 кг. Мясо у меч-рыбы делится на темное и светлое. Содержание влаги, белка и особенно жира сильно колеблется в зависимости от районов обитания: так, жира 0,9-26%, белка 14,7-19,5%.
Читайте также
Пицца "Цезарь"
Скумбрия в гриле
Бефстроганов из говядины
Голяшка говяжья на гриле
Маринованная капуста за два дня
Лещ с квашеной капустой
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба
Яблоки на зиму
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша