Моццарелла
Моццарелла - итальянский молодо. Сыр с 44% содержанием жира в сухом веществе. В старину его вырабатывали только из молока буйволиц, ныне он вырабатывается в основном из коровьего молока. Сыр 2 дня выдерживают в рассоле, которому он обязан своим нежным вкусом. Итальянцы используют его для приготовления пиццы. Соусов, салатов и блюд из макаронных изделий.
Читайте также
Капуста со свеклой
Винегрет с селедкой
Закуска из кальмаров
Голяшка говяжья на гриле
Пицца "Цезарь"
Яйца армадилло
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Гавайская пицца
Как правильно приготовить гребешки
Салаты в стаканчиках
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба