Айоли
Чесночный соус родом из Южной Франции (Прованс). Подается с холодным жарким, крутыми яйцами, овощами.
Разотрите в мисочке 4 большие дольки чеснока, добавьте понемногу 1 желток и 250 миллилитров растительного масла, еще раз разотрите, приправьте соком 1 лимона и солью, добавьте пару столовых ложек холодной воды. Соус не варится, он должен по густоте напоминать майонез.
Читайте также
Булочки с изюмом
Куриные лоллипопы на гриле
Яйца армадилло
Шоколадный торт
Капуста квашеная кисло-сладкая
Бефстроганов из говядины
Салаты в стаканчиках
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как правильно приготовить гребешки
Гавайская пицца
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить из риса