Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Курица запеченная с беби картофелем



offline
19.02.24
Что может быть вкуснее, чем ароматная нежнейшая курочка и запеченный в духовке картофель. Эти два продукта подходят друг к другу, как нельзя лучше. Для маринования курицы нам потребуется смесь специй состоящая из соли, молотого черного перца и копченого чеснока. Картофель также замаринуем в этой смеси, оливковом масле и соусе барбекю, который придаст картофелю аромат дымка. Просто и вкусно!
Количество порций: 2
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Курица запеченная с беби картофелем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • куриный окорок — 1 шт.
  • куриные крылья — 4 шт.
  • соль — 1 ст. л.
  • черный молотый перец — 1/2 ст. л.
  • копченый чеснок — 1/2 ст. л.
  • оливковое масло
  • розмарин — 4 иголочки
  • картофель — мелкий беби 300 г.
  • соус барбекю


Способ приготовления:

Курицу помыть, обсушить.
ШАГ 1.

Курицу помыть, обсушить.
В емкость для специй насыпать соль.
ШАГ 2.

В емкость для специй насыпать соль.
Всыпать молотый черный перец.
ШАГ 3.

Всыпать молотый черный перец.
Всыпать чеснок, все перемешать.
ШАГ 4.

Всыпать чеснок, все перемешать.
Посыпать специями курицу с одной стороны.
ШАГ 5.

Посыпать специями курицу с одной стороны.
Перевернуть и посыпать с другой стороны.
ШАГ 6.

Перевернуть и посыпать с другой стороны.
Сбрызнуть курицу оливковым маслом.
ШАГ 7.

Сбрызнуть курицу оливковым маслом.
Розмарин нарезать и посыпать курицу.
ШАГ 8.

Розмарин нарезать и посыпать курицу.
Картофель положить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и соусом барбекю.
ШАГ 9.

Картофель положить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и соусом барбекю.
Посыпать посолочной смесью, перемешать.
ШАГ 10.

Посыпать посолочной смесью, перемешать.
Сверху выложить куски курицы.
ШАГ 11.

Сверху выложить куски курицы.
Завернуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на ночь или часа на три минимум.
ШАГ 12.

Завернуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на ночь или часа на три минимум.
Переложить картофель и курицу в форму для запекания.
ШАГ 13.

Переложить картофель и курицу в форму для запекания.
Форму застелить фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40 минут.
ШАГ 14.

Форму застелить фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40 минут.
Фольгу снять.
ШАГ 15.

Фольгу снять.
Слить жидкость с формы и полить ей курицу и картофель.
ШАГ 16.

Слить жидкость с формы и полить ей курицу и картофель.
Вернуть форму в духовку и запекать еще 20 минут.
ШАГ 17.

Вернуть форму в духовку и запекать еще 20 минут.
Переложить картофель с курицей на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 18.

Переложить картофель с курицей на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться