Курица в йогуртовом маринаде, запеченная в духовке с картофелем

offline

09.08.25

Запеченная курица в йогуртовом маринаде с картофелем и луком это блюдо, в котором сочетаются простота и изысканность. Йогурт делает мясо невероятно мягким, а специи и чеснок придают ему насыщенный аромат. Картофель, запекаясь в курином соку, становится рассыпчатым и аппетитным, а лук карамелизуется, добавляя блюду сладковатые нотки. Это отличный вариант для тех, кто любит, когда и мясо, и гарнир готовятся одновременно, экономя время и силы. Маринад на основе йогурта – секрет идеальной курицы: он не только смягчает волокна, но и предотвращает пересушивание мяса в духовке. Блюдо получается самодостаточным, но его можно дополнить свежим салатом или соусом на основе того же йогурта. Аромат, который наполнит кухню во время готовки, гарантированно соберет всех за столом еще до подачи!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Курица в йогуртовом маринаде, запеченная в духовке с картофелем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

курица — 1 шт. (1,2 кг)
специи для курицы
беби картофель — 8-10 шт.
головки зеленого лука — 4-6 шт.
для маринада:
чеснок — 1 головка небольшая
копченая паприка — 1/4 ч. л.
куркума — 1/4 ч. л.
соль, перец по вкусу
натуральный йогурт — 120 мл.
растительное масло — 1 ст. л.

КБЖУ (на всё блюдо)

Ингредиент	Вес	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
курица (целая, с кожей)	1200 г	2280.0 ккал	240.0 г	144.0 г	0.0 г
чеснок	40 г	59.6 ккал	2.6 г	0.2 г	13.2 г
копченая паприка	0.5 г	1.4 ккал	0.1 г	0.1 г	0.3 г
куркума	0.5 г	1.6 ккал	0.0 г	0.0 г	0.3 г
йогурт натуральный	120 г	72.0 ккал	4.2 г	4.0 г	5.6 г
растительное масло	15 г	134.8 ккал	0.0 г	15.0 г	0.0 г
картофель беби	400 г	308.0 ккал	8.0 г	1.6 г	66.4 г
репчатый лук молодой	160 г	65.6 ккал	2.2 г	0.3 г	14.9 г
Итого	1936.0 г	2923.0 ккал	257.1 г	165.2 г	100.7 г
На 100 г	100 г	151.0 ккал	13.3 г	8.5 г	5.2 г