Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Вторые блюда :: Блюда из птицы :: Блюда из курицы :: Курица, тушеная с тархуном в молоке

Курица, тушеная с тархуном в молоке



offline
25.06.25
Ароматные куриные окорочка, тушеные в молоке с тархуном и луком это настоящий кулинарный шедевр, который удивит вас своей нежностью и глубиной вкуса. Сначала мясо обжаривается до аппетитной хрустящей корочки, а затем медленно тушится в молочном соусе с добавлением душистого тархуна и сладковатого репчатого лука. В результате получается невероятно сочное и мягкое мясо, пропитанное сливочно-травяными нотками, а густой ароматный соус идеально дополняет основное блюдо. Такой способ приготовления позволяет получить по-настоящему домашнее, уютное блюдо, которое наполнит кухню потрясающими запахами. Тархун придает легкую анисовую свежесть, а лук, томленый в молоке, становится сладким и нежным. Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром – от овощей до круп или макарон. Попробуйте этот рецепт – и он станет вашей любимой палочкой-выручалочкой для вкусного и сытного ужина!
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Курица, тушеная с тархуном в молоке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • куриные окорочка — 2 шт.
  • соль лимонная с перцем — по вкусу
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • репчатый лук — 1/2 шт.
  • тархун — 2-3 веточки
  • молоко — 400 мл.

Способ приготовления:

Куриные окорочка разрубить пополам.
ШАГ 1.

Куриные окорочка разрубить пополам.
Посолить со всех сторон.
ШАГ 2.

Посолить со всех сторон.
Посыпать специями со всех сторон.
ШАГ 3.

Посыпать специями со всех сторон.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки курицы, обжарить с одной стороны до золотистой корочки.
ШАГ 4.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки курицы, обжарить с одной стороны до золотистой корочки.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
ШАГ 5.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в сковороду.
ШАГ 6.

Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в сковороду.
Листья тархуна мелко нарезать, выложить в сковороду.
ШАГ 7.

Листья тархуна мелко нарезать, выложить в сковороду.
Залить все молоком.
ШАГ 8.

Залить все молоком.
Закрыть крышкой и тушить до готовности, примерно 40 минут. Через 20 минут, кусочки перевернуть.
ШАГ 9.

Закрыть крышкой и тушить до готовности, примерно 40 минут. Через 20 минут, кусочки перевернуть.
Подать курицу к столу.
ШАГ 10.

Подать курицу к столу.
Приятного аппетита.
ШАГ 11.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Омлет с помидорами по-кавказски
Голень индейки, тушеная в мультиварке с помидорами и овощами
Пирожки на кефире с вареным мясом
Тесто для пирожков на кефире в духовке
Морковь по-корейски в домашних условиях
Кулеш
Салат "Лисья шубка" с курицей
Соус из сельди икры к вареной картошке
Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2025
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК