Курица по-мароккански

offline

13.10.21

Когда увидела этот рецепт, точно решила что при первой возможности приготовлю по нему курицу. Я очень люблю готовить с различными специями, создавая каждый раз новые вкусы и ароматы. Если вы тоже чувствуете себя волшебником на кухне, этот рецепт для вас. Из доступных специй вы приготовите очень ароматную смесь, в которой нужно замариновать курицу. Затем просто отправите ее в духовку и будете ждать, когда же она приготовится. А это, скажу я вам, не так уж и просто. При приготовлении курицы на кухне витают такие запахи, что голова начинает идти кругом. Курица по-мароккански блюдо, которое можно приготовить в выходной день или к праздничному столу. Приятного аппетита!

Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Марокканская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Курица по-мароккански

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриный окорок — 1 шт.
сладкая паприка — 1/2 ч. л.
семена кориандра — 1/2 ч. л.
имбирь молотый — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
черный молотый перец — 1/4 ч. л.
корица молотая — 1/8 ч. л.
оливковое масло
вода — 1/2 стакана

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Красный сладкий перец высыпать в миску.

ШАГ 2.

Добавить кориандр.

ШАГ 3.

Всыпать имбирь.

ШАГ 4.

Добавить в смесь соль.

ШАГ 5.

Всыпать черный молотый перец.

ШАГ 6.

В последнюю очередь всыпать корицу и все перемешать.

ШАГ 7.

Можно готовить целый окорочок, а можно разрубить его на две части.

ШАГ 8.

Каждую часть со всех сторон натереть получившейся смесью.

ШАГ 9.

Смазать курицу оливковым маслом.

ШАГ 10.

Форму застелить фольгой, влить воду, выложить куски курицы.

ШАГ 11.

Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 40-50 минут до полной готовности птицы.

ШАГ 12.

Переложите курицу на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Куриные стрипсы	Запеченные куриные крылышки в духовке	Курица в фольге
Куриные бедра в духовке	Куриные ножки в духовке	Курица с шампиньонами